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Pineta Frollini al Cacao

Di solito non sono una grande consumatrice di biscotti, a colazione preferisco i cereali o la frutta, ma il mio papà è un vorace mangiatore di biscotti, nella sua dispensa ce ne sono sempre almeno tre o quattro qualità diverse, ma quelli che proprio non mancano mai sono i frollini Pineta al Cacao, da anni ed anni ed anni sono i suoi biscotti preferiti, e nonostante sia un grande fan del Mulino Bianco non può prescindere dai frollini Pineta al cacao.… Fin da piccola se volevo i biscotti al posto dei cereali finivo sempre con le mani nel sacco dei biscotti Pineta, e anche adesso quando torno a casa loro capita spesso che me li mangi per colazione.
I biscotti sono contenuti in un pacco bianco da 800 grammi, con l'immagine di tre biscotti che si tuffano in una tazza di latte, e un attrezzo di legno che versa del cacao in polvere (non saprei esattamente come si chiama quell'attrezzo lì…). La grafica è semplice e sobria, non stuzzica molto l'occhio, ma questo non ha molta importanza, l'importante è il contenuto!

Sul retro sono descritti gli altri tipi di frollini prodotti dalla Pineta, ovvero:i classici: con panna, con cacao, con latte e miele, con farina integrale, con burro.i ricchi: con grano saraceno e carota, alla rustica, con puro cioccolato in gocce.
Ho assaggiato anche i ricchi con gocce di cioccolato e sono buonissimi, addirittura meglio delle Gocciole Pavesi!
Sul lato della confezione invece sono riportati gli ingredienti e le informazioni nutrizionali.

I biscotti sono a forma di fiorellino con un buco al centro, ma questo è il nuovo modello, fino a qualche anno fa erano quadrati con delle scanalature, io preferivo il vecchio design geometrico ed essenziale, e tra l'altro le scanalature erano molto funzionali dal punto di vista dell'inzuppo, incanalavano il latte al centro del biscotto… comunque… adesso sono a fiorellino!
Ovviamente essendo frollini al cacao sono di colore marrone, ma non un marrone scuro come ad esempio quello dei Pandistelle, questi sono leggermente più chiari e anche la pasta è più compatta.
Ma è al momento dell'assaggio che i Pineta si distinguono dagli altri biscotti: sono meno dolci, il cacao si sente bello presente, ma non è dolcissimo come negli altri biscotti, è la giusta via di mezzo tra il troppo dolce e il troppo poco dolce. Del resto io ho sempre pensato che se il cacao è troppo zuccherato dopo non sa più di cacao :-P
L'inzuppo è forse la caratteristica che preferisco di questi biscotti: è praticamente perfetto, non essendo troppo grandi come i Pandistelle riescono ad impregnarsi di latte uniformemente prima che la parte inzuppata per prima si spappoli irrimediabilmente, ed il potere assorbente è notevole. Io e il mio papà siamo molto pignoli riguardo alle capacità di inzuppo di un biscotto, e questo riesce a soddisfarci alla grande!

Anche se sono meno dolci della media le calorie sono più o meno nella media dei biscotti, ovvero tante, 439 calorie per 100 grammi di prodotto, e pure i grassi sono abbondantini… Meglio non eccedere, se proprio si muore di fame a colazione è meglio riempirsi la pancia con i cereali e la frutta!

Valori per 100 grammi di prodotto (circa 13 biscotti):
Energia: 439 cal
Proteine 8,0 gr
Carboidrati 69,7 gr
Grassi 14,2 gr

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, grassi vegetali, uova, cacao magro in polvere 4%, siero di latte in polvere, agenti lievitanti (carbonato acido d'ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale, aromi.

La Decoindustrie, ovvero l'azienda che produce questi biscotti, precisa che è possibile che siano presenti tracce di frutta secca a guscio, nel caso qualcuno fosse allergico, e che la ricetta è priva di senza conservanti, grassi idrogenati e coloranti.
Non mi resta che consigliarvi questi biscottini al cacao per la colazione, sono buoni, dolci al punto giusto e anche abbastanza economici: non ricordo quanto costa una confezione, comunque meno dei biscotti di marche più conosciute come il Mulino Bianco o la Pavesi.

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