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Moulinex Frullatore Illico

Questo cosino, Illico, che in casa è stato subito ribattezzato "l'ovetto" mi è stato regalato da mia nonna, che lo osannava come accessorio indispensabile nella vita di ogni ragazza che vive da sola alla Bridget Jones (non so perché, ma mia nonna mi vede come Bridget Jones nonostante io sia molto più giovane, carina e anche meno sfigata).
La prima impressione è stata quella di uno dei tanti elettrodomestici di scarsa utilità, uno di quelli che se non te li regalano non lo compreresti mai, un frullatore (capirai che novità…) molto piccolo e compatto, ed ero sicura che fosse troppo piccolo per qualsiasi uso.

Viene venduto il diverse varianti di colore, giallo, verde e bianco (io c l'ho bianco), e il cavo di alimentazione ha una ventosa che si è rivelata molto utile per rialzare il filo da eventuali schizzi d'acqua e per riporlo col suo cavo saldamente arrotolato intorno all'ovetto. Ha una potenza di 250 watt e la capacità del contenitore è strabiliante: 50 grammi. Strabiliante per il semplice motivo che le capacità si misurano in litri, non in grammi! 50 grammi di che? A seconda del peso specifico dei vari ingredienti 50 grammi potrebbero entrarci come non entrarci! Bah…
Il costo preciso non lo so perché è un regalo, ma ho notato che in giro viene venduto a circa 25 euro.

Nonostante le mie iniziali impressioni poco positive si è rivelato un elettrodomestico più utile di quanto denunciasse l'apparenza (anche se comunque indispensabile non è, si vive serenamente anche senza). Le sue piccole dimensioni lo rendono adatto a tritare piccole quantità di cibo, per la preparazione di salse, triti, soffritti ecc.
È composto soltanto da 4 pezzi, tutti facilmente smontabili e lavabili: una parte superiore contenente il motore, sulla cui sommità si trova l'unico pulsantone per il funzionamento, un coperchio di sicurezza in plastica bianca, la lama e il contenitore in plastica trasparente. In più c'è anche un tappo dosatore con fori di diverse dimensioni, per versare o spargere il contenuto dell'ovetto direttamente dove serve.

Il montaggio è semplice, i pezzi non vanno incastrati o avvitati, ma semplicemente basta appoggiarli al loro posto, e solo se sono tutti posizionati correttamente il frullatore funziona, rendendo praticamente impossibile il frullaggio accidentale di dita e altre propaggini, perché non funziona se la parte superiore non chiude alla perfezione il contenitore.
Io lo ho utilizzato con successo per fare il trito di aglio e prezzemolo, la maionese, la salsa rosa, verde e tonnata, il simil-pesto (ovviamente il pesto vero non si fa col frullatore!) e altre salse estemporanee, per tritare noci, nocciole e altra frutta secca da aggiungere ai dolci, per grattare il parmigiano, per preparare in pochi secondi il soffritto, l'hummus o un sughino di pomodori freschi e basilico, e per molte altre cosucce che ora non mi vengono in mente.

La capacità del contenitore è davvero molto piccola, e questo lo rende utile solo per le piccole quantità di cibo, per quantità maggiori si dovrebbero frullare gli ingredienti a più riprese. Utilissimo per le Bridget Jones, ma inutile di fronte alla prospettiva di una cena in compagnia!

Muller Crema di Yogurt alla Nocciola

L'altra sera dopo cena come dolcetto di fine pasto ho deciso di mangiarmi la crema muller alla nocciola.
Appena ho aperto il vasetto ho trovato 150 grammi di una vera e propria crema, densa, di un chiaro color…nocciola (eheh di quale altro colore dovrebbe essere?). Dopodichè armata del ferro del mestiere, ho proceduto alla prova cucchiaino: deliziosa! Il sapore della nocciola è deciso ma non stucchevole, la crema è dolce e soffice… la partita ha subito perso interesse ai miei occhi (non che prima me ne fregasse molto, io volevo vedere c.s.i., ma cosa non si fa per amore…) e la crema muller è diventata l'evento clou della serata.

La crema di yogurt muller non l'avevo mai assaggiata in versione nocciola, avevo provato solo quelle alla frutta… quella alla frutta è buona e cremosa sì, ma forse troppo dolce, si sentiva poco il sapore vero dello yogurt, con la sua punta di acidino, e allora preferivo tornare alle classiche marche di comune yogurt alla frutta.
Quella alla nocciola è altrettanto cremosa, densa e dolcissima, e altrettanto lontanuccia dal sapore originale dello yogurt, ma mi è piaciuta tantissimo come dessert fine-pasto, più che uno yogurt la definirei un dolce cremoso allo yogurt (anche per le calorie, più da dolce che da yogurt!)
È stato amore al primo cucchiaino, tant'è che la mattina dopo abbiamo fatto colazione con gli altri due vasetti… Il bis è sconsigliato, perché questa crema non è proprio il top della leggerezza, un vasetto da 150 grammi sazia!

La crema di yogurt muller viene venduta in vasetti sfusi del peso di 150 grammi, al prezzo di 39 centesimi ciascuno. Il vasetto è quello classico cilindrico, come le altre creme di yogurt muller.
Le calorie e gli ingredienti non li ho sotto mano perché ho buttato i vasetti, ma forse è meglio non sapere quante sono di preciso le calorie, si sa che sono tantissime quindi mettiamoci l'anima in pace e concediamoci una pausa golosa ogni tanto.

Pisellini Primavera Findus

I piselli mi piacciono tantissimo, sono gustosi e molto versatili in cucina, e devo dire che li mangio spesso e volentieri. Essendo legumi sono ricchi di proteine, ma a differenza di altri legumi sono molto leggeri, hanno circa 60 calorie per 100 grammi, quindi sono ideali anche per chi è a dieta.
In generale preferisco usare in cucina i piselli freschi, quando è la stagione giusta (tra maggio e giugno), o rarissime volte i piselli secchi, che però vanno ammollati la notte prima di cuocerli, bella rottura, specialmente per chi è sempre tra le nuove come me, figuriamoci se riesco a ricordarmi di lasciare i piselli in ammollo per il giorno dopo…
Tra luglio e aprile sono costretta a passare al piano B, cioè i piselli surgelati.

I pisellini primavera findus in fatto di qualità battono tutte le altre marche, e anche se costano un po' di più dei loro vicini di banco-frigo pazienza, sono davvero buonissimi (per essere dei surgelati)!Sono piccoli piccoli, dote importante secondo me, perché i piselli troppo grossi hanno la buccia spessa che rimane duretta anche dopo una lunga cottura. I pisellini findus invece sono dolci, teneri e gustosi.
Vengono raccolti, scottati e surgelati nel giro di 2 ore e mezzo per garantirne la freschezza e le qualità nutrizionali (sempre a patto che i surgelati vengano conservati correttamente) e sono confezionati in scatole da 300, 450 e 750 grammi.
Non hanno bisogno di essere scongelati prima dell'uso, possono essere cucinati così come escono dal freezer, in acqua salata, buttandoli quando l'acqua bolle e aspettando 5 minuti da quando il bollore riprende, oppure possono essere saltati in padella con burro o olio per circa 18 minuti.

Valori Nutrizionali medi x 100g (tratti dal sito www.findus.it )Kj 254 - Kcal. 60 - Proteine g 4.5 - Carboidrati g 9.5 - di cui zuccheri g 5.8 - Grassi g 0.4 - di cui saturi g - - Fibre g 3 - Sodio g 0.01 - Vit. C mg 11 (18% RDA)* Folacina mcg 40 (20% RDA)*

Non mi dilungo più di tanto sulle caratteristiche dei pisellini primavera findus perché sono sicura che il 99% di voi le conosce già (chi non li ha mai provati???), ma vi lascio un paio di ricette facili, gustose e molto veloci che all'inizio sono nate come modi carini per svuotare il frigo dagli avanzi, ma hanno avuto molto successo e più di una volta sono state il mio salvataggio culinario in extremis!

CREMA DI PISELLI, ZUCCHINE E BASILICO

Ingredienti per 4 persone:
una confezione di pisellini surgelati da 300 grammi
6 zucchine
1 mazzetto abbondante di basilico
Acqua
Sale
Pepe
Taglio le zucchine a pezzettini piccoli (sennò ci mettono troppo tempo a cuocere), e le metto in una pentola insieme ai piselli, poi aggiungo acqua fino a ricoprire le verdure. Accendo il fuoco e le lascio cuocere per 10-15 minuti, o comunque fino a quando le zucchine sono cotte al dente. A quel punto aggiungo sale e pepe e spengo il fuoco. Aggiungo il mazzetto di foglie di basilico (a me piace abbondare col basilico!) e poi passo tutto col frullatore ad immersione. Aggiungo un filo di olio a crudo nel piatto ed è fatta! Per fare bella figura si può decorare nel piatto con qualche pisello e qualche foglia di basilico. In estate molto buona anche fredda, e se volete renderla più cremosa basta aggiungere all'inizio una patata tagliata a pezzettini (ma se non si mette la patata è ideale per la dieta!)

POLLO AI PISELLI, PEPERONI E CURRY

Ingredienti per 4 persone:
6 fettine di petto di pollo
1 peperone rosso
200 grammi di pisellini
Mezza cipolla
2 cucchiai di salsa di soia
Un paio di cucchiai di Curry ( comunque la quantità dipende da quanto è forte il curry e da quanto vi piace)
Sale
Pepe
Olio
Trito la cipolla finemente e taglio il peperone a striscioline sottili, e lunghe circa 3 cm. Faccio soffriggere in padella la cipolla in un po' d'olio per 2 minuti, poi aggiungo il peperone e i piselli. Nel frattempo taglio il pollo a bocconcini, lo metto in una terrina insieme a 2 cucchiai di salsa di soia e al curry e mescolo bene.
Quando i piselli e il peperone sono quasi cotti aggiungo il pollo e lo lascio cuocere insieme alle verdure per altri 10 minuti, ed è pronto per essere mangiato…
Trucchetto: a volte ci aggiungo anche una manciata di pinoli insieme al pollo.
Voto: 4/5

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